包头北方西餐辅导班

专业名称	学时	主要教学内容	主要培训目标	就业方向
西餐辅导班	一年	1.法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法式菜系列 2.烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列 3.华尔道夫沙拉、加州汉堡等美国菜系列 4.俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱等俄罗斯菜系列 5.英格兰烩牛肉 6.德式肠仔、匈牙利烩牛肉、西班牙冷烫、瑞士扒 7.《西餐工艺》《西餐制作技术》	培养精通西餐制作，懂经营、善管理、并具备 创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习， 熟练掌握各国传统菜，精通西式寿司、冷菜、 热菜的制作技术，达到中西式烹调师的水品。	1、学生毕业经过考核合格后，推荐到国内宾馆、 酒店、大型餐饮、酒楼等后厨相关餐饮工作岗位 2、通过设在全国庞大的就业网络，、负责任的为学生提供 多次就业机会 3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的 就业条件 4、自主创业

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